この番組は民間放送教育協会の制作する「日本！食紀行」のシリーズで、民法の枠組みを超えて全国に放送されるとあり、とても丁寧に取材されていると感じました。
土佐清水市で宗田節が造られるようになるまでの歴史や、漁獲法に製造方法、現在の課題やそれに対する取り組みなど３０分の中にギッシリと内容が詰まっており、当店の商品も番組後半で紹介されました。
その中で当店の制作したレシピブックが、宗田節の課題に対する取り組みの１つとして紹介され光栄に思います。
全国の方々へ、少しずつでも宗田節の魅力をお届けできますよう！
「伝えたい宗田節のだし文化」
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